天気がいい日は夜になってから冷える。まだ体が寒さに慣れてないせいか寒気が消えない。昨夜からストーブを焚き始めた。夏の猛暑が夢のようだ。 間引きした大根に塩を振っただけの簡単漬物。葉は香ばしくシャキッとした歯ごたえ。ミニ大根のほうはピリッと辛い。塩や味噌、醤油などを使った簡単漬物を始めるとスーパーで漬物を買う気がしなくなる。
