otukimi

６年前、福井でおろし蕎麦を食べて、それ以来、お蕎麦はおろし蕎麦が一番すきになりました。海岸一面にに水仙が咲いている季節でした。福井の人は寒いときでも｢おろし蕎麦｣だそうです。
5/2〜12トルコへ行きます。また、トルコのこと教えて下さいね。

銀座でも辛味大根が手に入るのでそれを使っています。でも毎日だとかなりバテます。そろそろ限界ですね。水商売も楽じゃあない！

Kajimaでの「おろし蕎麦＆日本酒」のセットメニューは最高だった！　なぜ丸田君の蕎麦つゆが甘くないのかの理由も実感できたし、蕎麦の細さも納得がいきました。ああ、忘れられない味になりそうです。
また、おみやげまでいただいたりして、恐縮いたしました。翌日、かつての芝居仲間と妻と3人で味あわせていただきました。重ね重ね、ありがとうございました。
お借りした器は、後日返却させていただきます。

できれば打ちたてを食べて欲しかったなあ。また次回に是非。