otukimi

即席昆布漬け

　細切りの昆布に鰹節と胡麻。それに酢、酒、醤油を加えて混ぜるだけ。それぞれの分量は適当、というか好みで。一時間ほどで味がなじむ。酒にもご飯にもGooood。