去年の３月に仕込んだ味噌もこれが最後。これでは春までもちそうにない。どうやら作る量が少なすぎたようだ。今年は去年の１０倍くらい仕込んでやろうと思う（無理か）。
今夜は冷え込んでいて氷点下まで下がるかもしれない。土が凍るとまずいので作りかけのものにはタオルを巻き、ストーブには多めに熾きを残しておいた。
