正月以来餅を食べることが多くなった。雑煮にしたり写真のように胡麻やきな粉をまぶしたり。胡麻やきな粉に入れる砂糖の量はごくごく少量、通常の十分の一程度か。焼いた餅はお湯に入れて表面を柔らかくする。胡麻ときな粉は名古屋の「真誠」のものが味がいいみたい。これに日本茶と梅干でキマリなのだ。
