二月は逃げる月、やっぱり過ぎるのが早かった。冷たい雨に降られても今日から三月。ようやく春ですな。 椎茸はバターで焼くのが一番かな。
春の長雨でしょうか、気がつくとファンヒーターをつけてない事に冬の終わりを感じます。 この時期のしいたけは肉厚で美味しいですね。
つまみを作りながらストーブのそばでキッチンドリンカーをやっております。