「鳥飼」は熊本県人吉市で作られている米焼酎。封を開けるとまるで吟醸酒（日本酒）のような香り。おそらく醸造の工程で日本酒と同じ酵母が使われているのだと思う。飲んでみると味はたしかに焼酎、なのに香りは日本酒。もうなんだかこんがらがってしまいそうだ。
