otukimi

ほんと、湿度が高く不快指数１００パーセント。食欲も湧かず、夏バテぎみです。
キンキンに冷えたお豆腐はいただけました。青じそ、みょうが、ねぎと盛りだくさんの薬味をのっけて。

日本の夏がこれほど暑くなってくると従来の伝統的な日本料理だけでは乗り切れないかもしれませんね。東南アジアのスタミナ料理を家庭料理の中に取り入れる必要がありそうな気がします。