新じゃが

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 今日掘り出したばかりの新じゃが。近所で畑を作っている中野さんが持ってきてくれた。感激。茹でただけでおいしいし、薄くスライスして焼いてもいいな。もちろん油で揚げたり煮物やカレーにも。新芽が出ないうちに早めに食べきろう。